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Concurso de la Mejor Empanada Criolla, feria de emprendedores y shows musicales en el predio del Ferrocarril con entrada gratis.

Altos de Chipión se alista para celebrar este sábado su evento más convocante del año: el Festival San Eduardo, que tendrá lugar desde las 15 en el predio del Ferrocarril, un espacio recuperado por la gestión municipal. La propuesta combina tradición, gastronomía y cultura regional, y se consolida como uno de los encuentros más destacados del corredor de la Ruta 17 en el mes de octubre.

En esta edición se desarrollará la tercera edición del Concurso de la Mejor Empanada Criolla, con la participación de 30 parejas concursantes provenientes de distintas localidades como Ucacha, Marcos Juárez, Río Primero y otras del Ente Anzenusa. Cada equipo cocinará en una gran carpa de 60 metros de largo, donde además podrán ofrecer sus empanadas al público. El cupo de competidores se completó diez días antes del festival, lo que refleja el creciente interés regional por la propuesta.

Un origen con identidad

El intendente José Luis Fuyana recordó que la iniciativa nació en 2023, tras la participación de la localidad en un certamen gastronómico vecino. “Queríamos que Altos de Chipión tuviera también su atractivo, una fiesta propia que uniera lo gastronómico con la identidad local”, explicó. Desde entonces, el concurso se transformó en una tradición que cada año suma más público y participantes.

Además de la competencia gastronómica, el festival contará con una feria de 50 expositores, entre emprendedores locales y de pueblos cercanos, stands institucionales del Ente Anzenusa, Parques Nacionales y la Reserva Provincial. También habrá carpas de salud y seguridad coordinadas por Marcos Derfler, junto a personal policial y seguridad privada.

Una jornada desde el sol a las estrellas

La grilla artística comenzará a las 18 con presentaciones de Lily Biotti, Michel Taborda y Sonar Chamamecero. Luego, el Ballet Municipal Wiphala dará paso a los espectáculos centrales con Fabricio Rodríguez, Julián Burgos, El Ojo y el cierre a cargo de Los Trajinantes. “Tendremos un escenario de gran nivel, con generador propio, el mismo que se usó en la fiesta de la empanada de Seeber”, destacó Fuyana.

El jurado del concurso estará compuesto por cinco referentes regionales: el legislador Gustavo Tevez; Facundo Tarditti, semifinalista de Bake Off y oriundo de la localidad; María Pineda, ganadora del certamen del asado en Morteros; Marta Beltramo, instructora gastronómica de Freyre; y Gabriela Gianfrancesco, reconocida chef regional.

Con entrada libre y gratuita, el público podrá disfrutar de una jornada para toda la familia. Se permite ingresar con reposeras, conservadoras y mate. La localidad se viste de fiesta con iluminación especial, decoraciones en los paseos y cartelería temática a lo largo de los 600 metros del predio del ferrocarril, preparándose para recibir a miles de visitantes en una nueva edición del Festival San Eduardo.

Paula Enrici Porchietto fue elegida entre 28 postulantes; además, se incorporó por primera vez la categoría Mini-Reinitas

Balnearia vivió una noche de alegría y tradición con la elección de las nuevas soberanas en el marco de la 44ª Fiesta Provincial de la Primavera. El jurado eligió como reina a Paula Enrici Porchietto, de 15 años, estudiante de cuarto año de la secundaria y representante de la Asociación Mutual Libertad Balnearia.

La acompañarán Marianela Abigail Vaca Merlo como Primera Princesa y Morena Ñañez como Segunda Princesa. Además, Eva Abigail Castellino Salguero recibió la banda de Miss Simpatía, mientras que Mia Giménez fue distinguida como Miss Elegancia.

Novedades en la edición 2025

Por primera vez, el certamen incluyó la categoría Mini-Reinitas, que convocó a niñas de Balnearia y localidades cercanas. La corona fue para Aitana Torres, de 7 años, representante del Club Sportivo.

La elección de las soberanas se convirtió nuevamente en uno de los momentos más esperados de la fiesta, que cada año reafirma su identidad como una de las celebraciones más tradicionales y convocantes de la región.

La tradicional jornada organizada entre Mutual Sp. Belgrano y el periódico Portal del Interior,  se desarrollará el jueves 9 de octubre en el Salón Centenario de La Para. El evento viene de ratificar su liderazgo en el noreste cordobés con una 10ma edición que fue histórica en 2024.

Mientras se planifica la nueva campaña gruesa, la Mutual Sportivo Belgrano y Portal del Interior, concretarán el capítulo 11 de “AgroMutual”, el evento de networking agropecuario que espionero en el noreste cordobés, y siempre marca ‘el norte’ en materia de vinculación empresarial y actualización técnica.

El encuentro será el jueves 9 de octubre desde las 19 hs en el Salón Centenario de La Para, y siempre llega en el momento justo, cuando comienzan a tomarse decisiones ‘tranqueras adentro’. Cabe mencionar que el evento es exclusivo para productores, profesionales, empresarios y dirigentes asociados a la Mutual Sp. Belgrano en las sedes de La Para (Río 1ro), La Tordilla (San Justo), Arroyito (San Justo), Villa Santa Rosa (Rio 1ro), Jesus Maria (Colon), San José de la Dormida (Tulumba), y Villa del Totoral (Totoral).

Gorgerino y Bosch, ases del negocio agropecuario

Habrá un capítulo sobre tambo, que será conducido por el MV Mauro Gorgerino de Gorgerino Consulting, Porteña (Foto de portada), quien analizará los desafíos para la cuenca lechera del noreste en el nuevo escenario mundial. El destacado asesor, creador del “Semáforo Lechero” , estará acompañado por un par de productores de punta, que forman parte de la tercera generación familiar de establecimientos que marcan tendencia a nivel nacional.

La segunda conferencia estará a cargo del Ing. Ag. Rodrigo Bosch, un reconocido consultor de empresas agropecuarias y productor ganadero, con 30 años de trayectoria, que conoce de primera mano el centro norte cordobés, debido a su paso como ejecutivo de una multinacional en tecnología agrícola, y como activo integrante del movimiento CREA. El profesional buscará generar un espacio dinámico y de intercambio con la audiencia, brindando una mirada positiva pero realista sobre los desafíos actuales, estimulando el pensamiento proactivo en un contexto que exige adaptación, creatividad y compromiso.